Beschrijving
Bereidingsadvies: Kort bakken op hoog vuur.
Varkensvlees
Ribkarbonade
€9,98
Rib karbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.
Gerelateerde Producten
Varkens vlees krabbetjes
Vleeskrabben worden gesneden uit de schouder van het varken. Door de dik bevleesde ribben is het uitermate geschikt voor de erwtensoep, de benen die erin zitten zijn goed voor de boullion.
Schouder karbonade
Een heerlijke karbonade om lekker gaar te braden
krijgt door zijn vet marmering een heerlijke smaak.
krijgt door zijn vet marmering een heerlijke smaak.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Varkens hamschijf
De hamschijf is uitermate geschikt voor een lekkere pan erwtensoep. Het been zorgt voor de boullion, het vlees zorgt voor vulling en het zwoerd zorgt voor een mooie binding van de soep
Fricandeau van de bil
Fricandeau word gesneden van de bil/ham van het varken. Het is een groot, mals en mager stuk varkensvlees wat uitermate geschikt is voor het koken voor grotere gezelschappen.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina