Beschrijving
Bereidingsadvies: Minimaal 2 uur laten trekken in water op laag vuur.
€7,98
De hamschijf is uitermate geschikt voor een lekkere pan erwtensoep. Het been zorgt voor de boullion, het vlees zorgt voor vulling en het zwoerd zorgt voor een mooie binding van de soep
Bereidingsadvies: Minimaal 2 uur laten trekken in water op laag vuur.
Haaskarbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.
Varkenshaas sate word gemaakt van de varkenshaas Heerlijk gekruid en
super zacht van smaak vers voor u geregen!!
het zachtste stukje vlees van het varken uiteraard ook heerlijk te gebruiken als sate vlees.
Fricandeau word gesneden van de bil/ham van het varken. Het is een groot, mals en mager stuk varkensvlees wat uitermate geschikt is voor het koken voor grotere gezelschappen.
Heerlijke schnitzel van het zachtste deel van de bil gesneden en heerlijk gepaneerd