Beschrijving
Bereidingsadvies: Braden op middel hoog vuur. Ook zeer geschikt in de oven.
€4,49 – €8,98
Fricandeau word gesneden van de bil/ham van het varken. Het is een groot, mals en mager stuk varkensvlees wat uitermate geschikt is voor het koken voor grotere gezelschappen.
Bereidingsadvies: Braden op middel hoog vuur. Ook zeer geschikt in de oven.
Gewicht | 500 g, 1Kg |
---|
De hamschijf is uitermate geschikt voor een lekkere pan erwtensoep. Het been zorgt voor de boullion, het vlees zorgt voor vulling en het zwoerd zorgt voor een mooie binding van de soep
Vleeskrabben worden gesneden uit de schouder van het varken. Door de dik bevleesde ribben is het uitermate geschikt voor de erwtensoep, de benen die erin zitten zijn goed voor de boullion.