Beschrijving
Bereidingsadvies: Kort bakken op hoog vuur, daarna 5 minuten afgedekt laten rusten.
€6,24 – €24,98
Runder kogelbiefstuk van ons weiderund Kogelbiefstuk is een zeer mals stuk rundvlees met een fijne structuur.
Bereidingsadvies: Kort bakken op hoog vuur, daarna 5 minuten afgedekt laten rusten.
Gewicht | 500 kg |
---|---|
Gewicht | 250 g, 500 g, 750 g, 1 Kg |
Runderschenkel word gesneden van onder andere de voor- en achterschenkel van het rund. Hiermee maak je een krachtige bouillon als basis voor je eigen groente- of tomatensoep.
Malse gemarineerde runder entrecote voor op de bbq
Runder entrecote weiderund
Entrecote is een zeer mals, sappig en smaakvol stuk rundvlees en word gesneden van de lende van de koe. Herkenbaar aan de entrecote is het randje vet, dat extra smaak geeft bij het bakken.
Voor de echte ossenstaartsoep. De staart van het rund beweegt heel veel daardoor geeft dit een hele mooie krachtige bouillon.
Het vlees is ook heerlijk in een stoofpot.