Extra informatie
Gewicht | 1 kg |
---|
Gewicht | 1 kg |
---|
Runderschenkel word gesneden van onder andere de voor- en achterschenkel van het rund. Hiermee maak je een krachtige bouillon als basis voor je eigen groente- of tomatensoep.
Runder bieflappen van ons weiderund
Bieflappen zijn zeer malse stukken rundvlees wat gesneden word van de rosbief.
Rosbief is een groot en mals stuk rundvlees wat gesneden word van o.a. het bloemstuk of de platte bil.
Rib eye steak is een mooi stuk rundvlees van het weiderund , gesneden van het ribstuk van het rund. Het heeft een duidelijke vetstructuur, dit zorgt ervoor dat het vlees mals en sappig blijft.