Beschrijving
Magere varkens filet lapjes
€1,99 – €9,99
Magere varkens filet lapjes
Gewicht | 200 g, 500 g, 750 g, 1Kg |
---|
Fricandeau word gesneden van de bil/ham van het varken. Het is een groot, mals en mager stuk varkensvlees wat uitermate geschikt is voor het koken voor grotere gezelschappen.
Haaskarbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.