Beschrijving
Magere hamlappen van de bil
€2,25 – €8,99
Magere hamlappen van de bil
Gewicht | 250 g, 500 g, 750 g, 1 Kg |
---|
De hamschijf is uitermate geschikt voor een lekkere pan erwtensoep. Het been zorgt voor de boullion, het vlees zorgt voor vulling en het zwoerd zorgt voor een mooie binding van de soep
Haaskarbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.
het zachtste stukje vlees van het varken uiteraard ook heerlijk te gebruiken als sate vlees.
Rib karbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.