Beschrijving
Magere speklapjes met zwoerd, Een heerlijk doorregen lapje van de buik van het varken
€2,49 – €9,98
Magere speklapjes met zwoerd, Een heerlijk doorregen lapje van de buik van het varken
Gewicht | 250 g, 500 g, 750 g, 1 Kg |
---|
De hamschijf is uitermate geschikt voor een lekkere pan erwtensoep. Het been zorgt voor de boullion, het vlees zorgt voor vulling en het zwoerd zorgt voor een mooie binding van de soep
Haaskarbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.
Vleeskrabben worden gesneden uit de schouder van het varken. Door de dik bevleesde ribben is het uitermate geschikt voor de erwtensoep, de benen die erin zitten zijn goed voor de boullion.
Fricandeau word gesneden van de bil/ham van het varken. Het is een groot, mals en mager stuk varkensvlees wat uitermate geschikt is voor het koken voor grotere gezelschappen.
Heerlijke schnitzel van het zachtste deel van de bil gesneden en heerlijk gepaneerd
Varkenshaas sate word gemaakt van de varkenshaas Heerlijk gekruid en
super zacht van smaak vers voor u geregen!!