Extra informatie
Gewicht | 100 kg |
---|
Gewicht | 100 kg |
---|
Bereidingsadvies: In ruime boter braden een half uur per 500 gram. Ingrediënten: varkensvlees
Malse gemarineerde runder entrecote voor op de bbq
Rib karbonade word gesneden uit de rib/lende van het varken. Er zit nog een stukje varkenshaas in, vandaar de benaming haaskarbonade.Het vlees heeft een fijne structuur.